受检者，26岁，女性，互联网职员。近一年反复口角炎、口腔溃疡，口角开裂脱皮，口腔创面疼痛，每月发作3次左右，创面愈合缓慢，牙龈容易出血，伴随疲惫乏力。自行长期服用普通复合维生素片，效果时好时坏，口腔溃疡依旧反复发作，前往体检中心营养门诊就诊。医师分析症状高度怀疑水溶性维生素缺乏，使用维生素分析仪开展血清维生素B族、维生素C检测，明确体内水溶性维生素储备水平。

维生素分析仪检测结果显示维生素B2显著低于参考区间，维生素C偏低，其余维生素指标正常。深入问诊了解，该患者长期加班熬夜，三餐以外卖为主，很少食用新鲜果蔬、奶类、动物内脏，饮食重油重辣，工作压力大，作息不规律。维生素B2参与人体黏膜细胞合成，缺乏会直接引发口角炎、口腔溃疡；维生素C参与胶原蛋白合成，缺乏会降低组织修复能力，牙龈易出血。很多人出现口腔问题直接购买复合维生素，但各类维生素配比固定，无法针对性补足缺口，甚至部分成分过量，达不到治疗效果。结合维生素分析仪定量结果，医师给出综合干预方案。调整饮食，增加西兰花、橙子、猕猴桃、牛奶、瘦肉，足量补充B2与维C；戒掉熬夜习惯，减少辛辣刺激食物，短期针对性补充维生素B2与维C制剂，不再盲目服用多种复合维生素，一个半月复查。干预一个月后，口腔溃疡、口角炎不再频繁发作，牙龈出血消失，身体疲惫感减轻。复查维生素分析仪，维生素B2、C指标回升达标。

该案例体现维生素分析仪在亚健康人群筛查的重要意义。口腔溃疡、口角炎诱因复杂，很多患者只做局部对症处理，忽略水溶性维生素缺乏的内在病因。都市上班族作息紊乱、饮食不均衡，是水溶性维生素缺乏高发人群。维生素分析仪可以快速定量检测多种水溶性维生素，精准锁定缺乏种类，避免盲目服用复合维生素，指导个性化营养干预，修复黏膜健康，改善亚健康状态。体检中心配置维生素分析仪，可面向上班族开展营养筛查，从根源减少口腔黏膜问题反复，帮助都市人群科学管理自身营养水平。